強力粉　南のめぐみ　ミナミノカオリ100　九州産パン用小麦粉　2.5kgチャック袋

待望の九州産強力粉！
基準値：灰分　0.45±0.03%　　粗タンパク　10.1±0.3%

平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。

「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録されました。

「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。

原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現！ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります♪

※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して64%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

原料原産地：日本（九州）

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強力粉　南のめぐみ　ミナミノカオリ100　九州産パン用小麦粉　2.5kgチャック袋

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